Showing all 4 results

Show sidebar
Close

Natural Dry fish ( লইট্টা শুটকি- চিকন) Code 612113

৳ 600.00
বাজারের শুটকির তুলনায় আমাদের শুটকির বৈশিষ্ট্য:- • আমাদের শুটকি বিঞ্জান সম্মত ভাবে প্রসেসিং করা হয় বিধায় বাজারের প্রাপ্য শুটকির চেয়ে অপেক্ষাকৃত উজ্জ্বল ও স্বাভাবিক রং ধারন করে । • বাজারের শুটকির আদ্রতার পরিমাণ অনেক বেশী প্রায় ২৫-৪৫%, কিন্তু আমাদের শুটকির আদ্রতা ১৫-২০% • বাজারের শুটকিতে তৈল ও চর্বির পরিমাণ অনেক বেশী আমাদের শুটকিতে তৈল ও চর্বির পরিমাণ প্রায় ৬-৭% • আমরা শুটকি করার আগেই কাচাঁ মাছের থেকে নাড়িঁভুড়ি ও আইশ নিয়ে ফেলি।কিন্তু বাজারের শুটকি প্রসেসিংএর সময় সাধারনত নাড়িঁভুড়ি ও আইশ ফেলা হয় না। • বাজারের শুটকিতে প্রকট শুঁটকির গন্ধ থাকে অনেকক্ষেত্রে সেটা পচাঁ ও বিষের গন্ধ। আর আমাদের শুটকি প্রতিদিন সংগৃহিত বরফ মুক্ত তাজা মাছ থেকে প্রসেসিং করি বিধায় পচাঁ ও বিষের গন্ধ থাকেনা • আমাদের শুটকি সেলুলয়েড ও নেট দ্বারা আবৃত স্থানে শুকানো হয় ফলে কোন প্রকার মাছি, পোকা ও ধুলাবালি মাছের উপর বসতে পারে না বলে এতে করে বিষাক্ত কৃষিজ কীটনাশক ও ডিডিটি ব্যবহারের প্রয়োজন হয় না। কিন্তু বাজারের শুটকিতে মাছের উপর মাছি না বসার জন্য এবং পরবর্তিতে শুটকিতে পোকা আকৃমণ ঠেকানোর জন্য কৃষিজ কীটনাশক (এন্ডো সালফার) ও ডিডিটি ব্যবহার করা হয়। যা মানুষের শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতি বয়ে আনে।
Close

Natural Dry fish (লইট্টা শুটকি-বড়) Code 612111

৳ 900.00
সতর্কতা * শুঁটকি প্রক্রিয়াজাতকরণ ও সংরক্ষণের সময় প্রচুর লবণ দেওয়া হয়। তাই উচ্চ রক্তচাপ ও হৃদ্‌রোগীদের জন্য এটি ক্ষতিকর হতে পারে। * বাত ও কিডনির রোগীদের বেশি শুঁটকি খাওয়া উচিত নয়। * যাঁদের কিডনিতে ক্যালসিয়াম পাথর হওয়ার ঝুঁকি আছে, তাঁরাও শুঁটকি এড়িয়ে চলবেন। * ইদানীং শুঁটকি সংরক্ষণে ক্ষতিকর কীটনাশক ডিডিটি-জাতীয় উপাদান দেওয়া হয়। তাই রান্নার আগে হালকা গরম পানিতে ভিজিয়ে বারবার পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে নেবেন। * বাড়িতে শুঁটকি সংরক্ষণ করতে হলে মাঝে মাঝে কড়া রোদে দেবেন
Close

Natural Dry fish (লাক্ষ্যা (সেলমন) শুটকি বড় Code 612117

৳ 4,000.00
সতর্কতা * শুঁটকি প্রক্রিয়াজাতকরণ ও সংরক্ষণের সময় প্রচুর লবণ দেওয়া হয়। তাই উচ্চ রক্তচাপ ও হৃদ্রোগীদের জন্য এটি ক্ষতিকর হতে পারে। * বাত ও কিডনির রোগীদের বেশি শুঁটকি খাওয়া উচিত নয়। * যাঁদের কিডনিতে ক্যালসিয়াম পাথর হওয়ার ঝুঁকি আছে, তাঁরাও শুঁটকি এড়িয়ে চলবেন। * ইদানীং শুঁটকি সংরক্ষণে ক্ষতিকর কীটনাশক ডিডিটি-জাতীয় উপাদান দেওয়া হয়। তাই রান্নার আগে হালকা গরম পানিতে ভিজিয়ে বারবার পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে নেবেন। * বাড়িতে শুঁটকি সংরক্ষণ করতে হলে মাঝে মাঝে কড়া রোদে দেবেন
Close

Natural Dry fish (লাক্ষ্যা শুটকি বড় ) Code 612115

৳ 5,500.00
বাজারের শুটকির তুলনায় আমাদের শুটকির বৈশিষ্ট্য:- • আমাদের শুটকি বিঞ্জান সম্মত ভাবে প্রসেসিং করা হয় বিধায় বাজারের প্রাপ্য শুটকির চেয়ে অপেক্ষাকৃত উজ্জ্বল ও স্বাভাবিক রং ধারন করে । • বাজারের শুটকির আদ্রতার পরিমাণ অনেক বেশী প্রায় ২৫-৪৫%, কিন্তু আমাদের শুটকির আদ্রতা ১৫-২০% • বাজারের শুটকিতে তৈল ও চর্বির পরিমাণ অনেক বেশী আমাদের শুটকিতে তৈল ও চর্বির পরিমাণ প্রায় ৬-৭% • আমরা শুটকি করার আগেই কাচাঁ মাছের থেকে নাড়িঁভুড়ি ও আইশ নিয়ে ফেলি।কিন্তু বাজারের শুটকি প্রসেসিংএর সময় সাধারনত নাড়িঁভুড়ি ও আইশ ফেলা হয় না। • বাজারের শুটকিতে প্রকট শুঁটকির গন্ধ থাকে অনেকক্ষেত্রে সেটা পচাঁ ও বিষের গন্ধ। আর আমাদের শুটকি প্রতিদিন সংগৃহিত বরফ মুক্ত তাজা মাছ থেকে প্রসেসিং করি বিধায় পচাঁ ও বিষের গন্ধ থাকেনা • আমাদের শুটকি সেলুলয়েড ও নেট দ্বারা আবৃত স্থানে শুকানো হয় ফলে কোন প্রকার মাছি, পোকা ও ধুলাবালি মাছের উপর বসতে পারে না বলে এতে করে বিষাক্ত কৃষিজ কীটনাশক ও ডিডিটি ব্যবহারের প্রয়োজন হয় না। কিন্তু বাজারের শুটকিতে মাছের উপর মাছি না বসার জন্য এবং পরবর্তিতে শুটকিতে পোকা আকৃমণ ঠেকানোর জন্য কৃষিজ কীটনাশক (এন্ডো সালফার) ও ডিডিটি ব্যবহার করা হয়। যা মানুষের শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতি বয়ে আনে।